Mantau

[ ] 500gr trg
[ ] 4sdm gulpas
[ ] 1bks fermipan
[ ] 0.5sdt garam
[ ] 2sdm mentega putih
[ ] 250cc susu cair (3sdm skm+2 ss bubuk)

Roti unyil

[ ] 400gr trg cakra
[ ] 100gr trg sgtiga
[ ] 100gr gulpas
[ ] 75gr mentega
[ ] 1btr telur
[ ] 1bks fermipan
[ ] 200cc air
[ ]

Bangket kacang

resep dari NCC:

Bangket Kacang

Bahan:

600 gr kacang tanah dengan kulit
750 gr terigu protein sedang
350 gr gula halus
500 ml  minyak sayur
1 sdt  garam

Cara membuat:

1. Sangrai  kacang  tanah dengan api sedang lalu haluskan hingga berbutir kecil, tapi tidak sampai menjadi pasta.
2. Campur  kacang tanah halus dengan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan gula halus dan garam aduk hingga larut.
3. Masukkan terigu  dan aduk rata. Istirahatkan adonan lk 15 mnt.
4. Cetak adonan bentuk bulat-bulat, pipihkan dengan jari atau garpu. Panggang dengan panas 140OC selama lebih kurang 30 menit.

Untuk 3 toples @ 500 gr

TIPS:  

Bangket kacang  ini teksturnya agak rapuh, maka jangan pindahkan bangket dari loyang saat baru matang. Tunggu sampai dingin di atas rak, lalu pindahkan dengan hati-hati ke dalam toples.

NASTAR KEJU

Penulis: Fatmah Bahalwan

Bahan A:

175 gr Mentega
25 gr Gula bubuk
3 btr Kuning telur
150 gr Keju parut
1/4 sdt garam
175 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena

Bahan B:

250 gr Selai nanas khusus untuk Nastar, pulung bulat
3 btr kuning telur, kocok lepas dengan 1 sdt margarine leleh dingin
30 gr keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuatnya:

1. Bahan A:
   Kocok mentega dan gula bubuk hingga rata, tambahkan kuning telur kocok rata, matikan mikser, masukkan keju parut garam dan tepung aduk rata.
2. Ambil @8gr adonan, pipihkan, beri 1 bulatan selai nanas, bulatkan lagi rapat-rapat.
3. Atur diatas loyang tipis yang sudah dialasi Basic Bake dari Seven Baking Papers. Panggang dalam oven suhu 150 derajat Celsius selama 25 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan kuning telur dan beri taburan sedikit keju parut. Panggang lagi hingga kuning kecoklatan. Angkat.

Kastangel keju

dari resep ibu Fatmah Bahlawan


Bahan-bahan

1. 300 gram butter
2. 200 gram keju tua (saya pakai edam)
3. 400 gram terigu protein rendah / sedang
4. 2 sdm susu bubuk full cream (dancow 1 bungkus)
5. 2 butir kuning telur
6. Olesan dan taburan :
7. 2 kuning telor kocok
8. 2 sdm skm
9. 1 tetes pewarna kuning tua
10. 50 gram keju cheddart parut atau secukupnya

11. Langkah

    1. Kocok butter dan telur sebentar saja, asal tercampur rata. Matikan mixer.
    2. Masukkan keju parut, aduk rata kemudian masukkan tepung terigu. Aduk rata kembali.
    3. 
       

       

       Tipiskan adonan kemudian cetak sesuai selera.
    4. 
       

       

       Tata di loyang yang sudah dioles tipis margarin, olesi kuning telur dan taburi keju cheddar parut.
    5. 
       

       

       Panggang dalam oven dengan suhu 120-130'C hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
    6. 
       

       

       Angkat, dinginkan di cooling rack baru kemudian dimasukkan ke wadah kedap udara

Aku tulis resep baru di Cookpad. Lihat resepnya di:

15. Sagu keju https://cookpad.com/id/resep/4996841-15-sagu-keju

Menu siang

Ayam geprek

tumis buncis

sambal teri pete

pisang goreng tepung

Teh panas

buah:pisang segar dan jeruk

kolak pisang

bubur sagu Ambon

santan

Pisang keju

Bahan:
pisang raja
keju

berikut ini step nya:

Petai telur balado

Pelengkapnya: krupuk saja yaaaa......

Tumis terong ungu

Pastel mini isi abon ikan

Pallumara ekor tongkol

anti mainstream sedikit yaa.......soalnya Pallumara itu identik dengan kepala ikan kakap (atau lebih tepatnya adalah masakan khas kepala ikan kakap ala sulawesi).

Sementara abaikan dulu bahwa palumarra identik dengan kepala ikan kakap, karena kali ini aku mau masak pallumara satu ekor ikan tongkol putih utuh yang tentunya sudah dipotong-potong, jadi ada kepala, daging bagian tengah, dan ekornya.

Kebetulan yang sempat difoto pas bagian ekornya...wkwkwkk...koq jadinya seperti "pallumara menggugat hehee....

Langsung saja ke resepnya yaa...

Bahan:
1ekor ikan segar (ikan apa saja tongkol,tengiri,kakap,tuna,dsb)
dengan perasan air jeruk nipis
santan (1/4kg)
minyak goreng untuk menumis

bumbu dihaluskan: 
bawang merah
bawang putih
cabe rawit
cabe merah
jintan
ketumbar
merica
kunyit
jahe
kemiri
gula merah
garam
bumbu kari B***s (optional)

bumbu kasar:
daun salam
sereh digeprek
daun jeruk purut
daun kemangi, dipetik daunnya,cuci bersih

Caranya:
1.1ekor ikan segar (me:tongkol putih 1,5kg) dipotong2,cuci bersih lumuri dengan perasan air jeruk nipis,sisihkan
2.tumis bumbu halus, setelah agak layu masukkan bumbu kasar
3.masukkan santan encer, tunggu mendidih lalu masukkan seluruh santan

4.masukkan ikan, koreksi rasa
5.setelah ikan matang, masukkan dau kemangi aduk2 sebentar
6.angkat sajikan

Jadikan makanan sebagai obat, jangan obat dijadikan makanan

Copas :

INSTITUT PENCEGAHAN KANKER* *MENGUMUMKAN RANKING SAYURAN ANTI KANKER :*

01: JENGKOL 99.8%
02: UBI JALAR DIMASAK 98.7%
03: UBI JALAR MENTAH. 94.4%
04: ASPARAGUS. 93.9 %
05: BROCCOLI, 92.8%
06: KUBIS/CABBAGE. 91.4%
07: KEMBANG KOL. 90.8%
08: SELEDRI. 83.7%
09: TERONG. 74.0%
10: PAPRICA. 55.5%
11: WORTEL. 46.5%
12: GOLDEN CAULIFLOWER/KMBG KOL 37.6%
13: CAPSELLA/SHEPHERD'S PURSE 35,4%
14: KOL/KOHLRABI. 34.7%
15: MUSTARD. 32.9%
16: BRASSICA JUNCEA. 29.8%
17: TOMAT. 23.8%

TIPS UTAMA :

* SEMUA KENTANG MENGANDUNG KOLAGEN, TERUTAMA UBI JALAR KUNING DAN JENGKOL PALING BANYAK.

* SEDANGKAN BAHAN ANTIKANKER PALING BANYAK ADALAH :
* JENGKOL
* UBI JALAR UNGU DAN
* JUICE LEMON HANGAT TANPA GULA.

@ TEMUAN RESEP BARU  : BAGI YG *BERPENYAKIT DIABETES* SEMOGA GAK USAH SUSAH2 BEROBAT LAGI. CUKUP DG MEMBLENDER :
* 12 BATANG KACANG PANJANG DI CAMPUR
* 1 BUAH TOMAT MERAH.
MINUM DIHABISKAN LANGSUNG.
BIKIN 2X SEHARI. SILAKAN CEK KADAR GULANYA ESOK HARI,  Alhamdulillah LANGSUNG TURUN KADAR GULANYA. SUDAH BANYAK YG MEMBUKTIKAN, MUJARAB TANPA PANTANGAN MAKAN LAGI. BANTU KIRIMKAN BERITA INI KE SEMUA KONTAK. BANTU MEREKA YG SAKIT DIABETES AGAR SEMBUH

Jangan disimpan ya, gak ada gunanya jg disimpan.
Siapa tau bisa menyelamatkan & sahabat kita.

Jagalah Kesehatan     
        
SEMOGA BERMANFAAT 🙂

Ginjal, jangan buru buru cuci darah !!!
Biji alpokat diiris kecil kecil lalu jemur sampai kering (spt kerupuk ).
Lalu di giling sampai halus, ambil
serbuknya lalu buat spt kita buat kopi
atau teh. Minum seperti kita minum
kopi, 3 x sehari. Minumlah sampai
kembali normal. Gak ada efek samping.
Salam sehat.
Jangan pelit berbagi ke kawan kerabat
sahabat family ya. selamat mencoba

Pantangan

> Setelah makan semangka jangan
langsung minum susu.

> Setelah makan manggis jangan
langsung minum gula.

> Setelah makan durian jangan
langsung minum bir dan coca cola bisa
stroke.

> Setelah makan buah pear jangan
langsung minum madu karena bisa mati
keracunan..!

> Setelah makan udang jangan
langsung minum vit C, krn vit C +
udang = keracunan arsen (terjadi
reaksi arsen dlm udang dan vit C)

> Madu + bawang merah = merusak
mata

> Madu + tahu = merusak pendengaran

> Madu + susu kedelai = mengganggu
pencernaan & pendengaran

> Madu + teh = mengganggu
pencernaan

> Madu + kepiting = keracunan

> Madu + pear = merusak 5 organ
penting / mati

> Kirim ke semua org yg kita
sayangi..semoga kita semua hidup
sehat...({})

BAGI PENYUKA MIE INSTAN tolong
diperhatikan :

HATI-HATI, Bumbu Mie Instan TIDAK
BOLEH DIMASAK !!!
PERINGATAN BAGI KITA SEMUA BAHWA
MIE INSTANT TIDAK BOLEH DIMASAK
BERSAMAAN DENGAN BUMBUNYA,
KARENA MSG (MONO
SODIUM GLUTAMAT) BILA DIMASAK DI
ATAS 120C AKAN BERPOTENSI MENJADI
KARSINOGEN, PENCETUS KANKER.
PERHATIKAN SEMUA KEMASAN MIE
INSTAN, KEBANYAKAN PROSEDURNYA
MASAK MIE NYA DULU BARU DITABURI
BUMBU.
BUMBU DI TARUH DI MANGKOK DULU.
JADI JANGAN PERNAH MASAK MIE
BESERTA BUMBUNYA!
BAHAYA .....!!!
Tolong dapat diteruskan ke orang2
yang suka makan MIE.

Dan dari hasil penelitian :
Sering mengkonsumsi mie instant
selama 4 hari berturut-turut
berpotensi kanker, mioma, kista atau
amandel
Jika anda tidak percaya, cobalah ambil
kuah / bumbu mie instant lalu
taburkan ke atas pot yang berisi
bunga/tumbuhan..
Beberapa hari kemudian bunga/
tumbuhan tersebut akan layu/mati.
Berlaku dalam skala ukuran (1 : 1).

Sayangi keluarga anda... jauhi dari
penyakit yang ditimbulkan Bumbu Mie

PENTING BAGI WANITA  !!

Tidak disarankan makan bayam & tahu
bersamaan, karena jika digabungkan
akan membentuk senyawa yang bisa
mengakibatkan terbentuknya batu /
kista dalam tubuh.
(Hasil penelitian Prof. Dr.
Asbudi,Sp.OG)

Jangan makan mentimun saat haid
karena bisa menyebabkan darah haid
tersisa di dinding rahim, setelah 5-10
hari dapat menyebabkan pembentukan
KISTA & KANKER RAHIM.

Alangkah baiknya bila info ini
disebarkan ke banyak orang sebagai
tanda kepedulian kita terhadap
sesama.
Mencegah lebih baik dari pada
mengobati
Semoga artikel ini bermanfaat!!

Salam sehat

Churoos ala saya

Korban resep yg sedang hits di medsos, akhirnya kucoba juga...karena msh pemula kubuat rasa original dulu alias tanpa rasa apa2 dan inilah hsilnya (abaikan cetakannya yg agak berbeda/tdk bergerigi)

bahan:
200 ml air
garam
mentega
6 sdm terigu
minyang untuk menggoreng


caranya:

Menu siang ini

Ayam geprek sambal lalab......mari makan .....

Ayam Geprek:


















Lalab:

Kasteralo goreng

Ayam geprek ala saya

Bubur sagu gula aren

Bubur sagu gula aren

bahan:
1 potong sagu lempeng Ambon
Gula Aren ( bisa diganti gula merah biasa)
Air
sedikit garam
daun pandan
Vanilli
santan

Caranya:
1.siapkan mangkok, masukkan sagu lempeng kemudian siram dengan air dingin hingga terendam dan biarkan sampai lunak /hancur seperti bubur.
2. sementara itu rebus santan jangan sampai pecah, beri sedikit garam dan daun pandan, sisihkan
3. Didihkan air dengan api sedang, masukkan gula, garam, daun pandan, dan Vanilli.
4. Setelah gula larut masukkan sagu yang sudah menjadi bubur, kecilkan api dan terus diaduk-aduk sampai mengental.
5. Angkat, sajikan dalam mangkok dengan menambahkan santan secukupnya.
Selamat mencoba...

Jalangkote

source : cookpad
& resep bunda kreatif

Bahan Kulit
500 gr tepung terigu serbaguna
70 gr margarin (dicairkan )
150 ml air dingin
1 sdt garam

Bahan isi
150 gr bihun ( rendam hingga lunak tiriskan)
200 gr daging ayam ( potong dadu)
2 bh kentang (potong dadu)
2 bh wortel (potong dadu)
Tauge kira2 aja
1 batang daun bawang iris2
2 siung b.putih haluskan
5 siung b.merah haluskan
Garam,gula,merica dan kaldu bubuk jika suka
3 bh telur potong2 kcl

Cara :
1.tumis bumbu halus hingga harum, masukan daging ayam,kentang dan wortel masak sampai daging ayam berubah warna.Tambahkan sdkt air lalu beri garam,gula,merica sampai air menyusut, lalu masukan tauge,bihun dan daun bawang. Koreksi rasa.lalu angkat dan biarkan dingin.

2.kulit jalangkote
Aduk semua bahan jadi satu,uleni sampai kalis.bulat2kan timbang 25-35 gr.tata lalu tutup dengan serbet basah,diamkan 30 mnt.

3.lalu ambl 1 bagian bulatan adonan,gilas tipis beri isi lalu lipat kedua sisi, kemudian pelintir kedua sisi lipatan tadi sampai adoanan habis.goreng dengan minyak yg banyak.

4.sambal cuka
10-20 cabe rawit
5 siung b.putih
1-2 sdt cuka masak,atau sesui selera
Garam dan gula secukupnya.
1.Rebus bawang dan cabe hingga layu.tiriskan

2.Ulek kasar b putih dan cabe taambahkan gula dan garam.secukupnya aduk rata.

3.tambahkan air bekas rebusan cabe tadi dan beri cuka secukupnya.hingga rasanya pas.

Jalangkote + sambal cuka siap dihidangkan. 

teri kacang kering

Bahan-bahan:

• 1 ons teri nasi
• 1/4 kacang tanah
• 30 bh cabe keriting/selera boleh ditambah cabe rawit
• 8 bh bawang merah
• 2 bh bawang putih
• 2 ruas jari asam jawa.kasih air panas,tekan2.sisihkan
• 1/4 dr 1bh Gula jawa/selera
• Garam sedikit aja karna kan terinya sudah cukup asin
• Minyak sayur

Langkah dan Cara membuat:

• Haluskan cabe bawang tomat sisihkan
• Goreng kacang tanah sisihkan.biarkan dingin
• Goreng teri nasi.sisihkan.biarkan dingin
• Tumis bahan bumbu halus sampai bau langunya hilang,tambahkan garam,gula,aduk sampai gula larut,masukkan air asam aduk sampai sambal ngeket(minyaknya agak mengering).kreksi rasa. diamkan sampai dingin
• Setelah ke3 bahan dingin(kalau masih panas ud di campur nantinya jadi mepempem) masukkan teri dalam sambal aduk, kemudian campurkan kacang tanah.ratakan.simpan di wadah tertutup

Sate Telur gulung

https://drive.google.com/file/d/1dSH4-K953g69UwDhOBfK0PErBq3k9aVK/view?usp=drivesdk

https://drive.google.com/file/d/1dSH4-K953g69UwDhOBfK0PErBq3k9aVK/view?usp=drivesdk

https://www.youtube.com/watch?v=ibxHV21Gkvw&feature=youtu.be

Sate Telur Gulung (Jajanan SD)

Bahan-bahan

1. 2 butir telur ayam
2. 1/2 sdm garam
3. 1,5 sdt merica
4. 50 ml air putih
5. secukupnya saus pedas manis (bisa pakai saus sambal botolan)
6. secukupnya tusuk sate
7. secukupnya minyak goreng

Langkah

15 menit

1. Pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica, kocok hingga berbusa.
2. Tambahkan kira-kira 50 ml air putih ke dalam campuran telur tadi, kocok lagi hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng di penggorengan hingga agak tinggi (seperti saat menggoreng deepfry) untuk menggoreng telur gulung ini membutuhkan banyak minyak. tunggu minyak hingga panas kira-kira 3-5 menit. lalu kecilkan api menuju sedang(jangan terlalu kecil)
4. Tuang 3 sdm telur ke bagian tengah minyak. lalu dengan cepat ambil tusuk sate dan gulung telur menuju pinggir.
5. Ulangi langkah hingga tusuk sate dan telur habis.
6. Sajikan dengan saus pedas manis.
   sumber: Azka Bella