Tentang

Selamat datang di Blog saya Arkenia Kitchen.
Jangan berharap akan mendapatkan resep ataupun tutorial cara membuat masakan tertentu karena untuk keperluan itu sekarang sudah banyak kemudahan, tinggal googling saja yaaa......
Blog ini lebih berisi kisah dan cerita tentang macam-macam hal seputar makanan atau yang berhubungan dengan makanan, kalaupun disana-sini ada ditemukan beberapa resep, tutorial ataupun tips masakan, itu hanyalah ketidak sengajaan yang benar-benar disengaja karena sekedar untuk penyimpanan resep rumahan ala saya.

Saya bukan chef, saya bukan ahli memasak, bahkan mungkin kategori tidak pandai memasak, hanya sebatas pada tataran bisa memasak, saya juga bukan traveller dan bukan food vloger yang berkesempatan seluas-luasnya untuk melanglang buana dunia kuliner, saya hanya ibu rumah tangga yang dunia perkulinerannya hanya seputar dapur sampai di meja makan untuk keluarga saja, tidak lebih.
saya juga bukan seorang yang bersosialisasi tinggi, bahkan tidak pernah rewang, lagan, atau apapun istilahnya untuk suatu aktivitas bersama dalam hal mengurus dan mempersiapkan kebutuhan makanan untuk banyak orang pada suatu acara, saya juga tidak pernah menjadi bagian atau seksi konsumsi dalam suatu perhelatan.Artinya, secara offline saya tidak punya pengalaman berbagi kisah tentang makanan dengan orang lain.

Sesekali bila ada waktu baik saat berkesempatan mencoba makan di luar, baik di warung, restoran, hajatan, ataupun di hotel, saya akan merusaha 'menangkap' citarasa yang disajikan, kadang saya analisa bumbu-bumbunya, cara membuatnya,dan lain-lain semampunya dan bila memungkinkan akan kembali saya hadirkan di rumah dalam bentuk masakan rumahan ala saya tentunya. Begitulah salah satu cara saya belajar memasak.  Semua masakan saya hanya saya coba dan saya kembangkan sendiri dengan panduan /referensi buku resep masakan baik offline maupun online dan sedikit 'memori' cita rasa dari luar rumah yang tersisa dan pernah saya rasakan, dengan sepenuh hati dannn......keluarga adalah jurinya.

Setiap makanan biasanya punya kisahnya tersendiri, baik tentang pengalaman memasaknya, cita-rasanya, selera yang disukai atau tidak disukai, atau bahkan tentang nostalgia kisah yang menyertainya. 

ya...blog ini hanya berisi tentang itu, tentang kisah dibalik setiap makanan, yang saya tulis sambil ngopi.  Terimakasih sudah berkunjung. *kp 22022019