Ini bumbu favoritku, bisa digunakan hampir di setiap masakan seperti soto, kari, tumisan, dan saat membuat bubur kacang ijo aku selaalu menambahkan jahe!! Jadi selalu berusaha untuk ready di dapur. Jika dibiarkan begitu saja di wadah kering, lama-lama akan peot, menyusut dan mengering dan keras. Jika sudah mengeras dan kering sulit digunakan karena sulit dikupas. Jika sesekali nemu yang bagus aku suka sekalian beli banyak, dikupas lalu di potong2, selanjutnya masukkan dalam wadah plastik dan simpan di freezer. Ini lebih tahan lama dan aromanya tetap kuat.
Manfaat lainnya bisa juga sesekali membuat wedang jahe, tapi bagian ini agak malas sebab yang instan pun telah tersedia tinggal seduh saja...hahaaa...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar