Senin, 05 Desember 2022
Sabtu, 11 Juni 2022
Re:
Pada tanggal 12 Jun 2022 10.49, arkenips <arkeni@ymail.com> menulis:
alpukatnya super....muantappp🥑🥑🥑🥑🥑🥑
Sabtu, 14 Mei 2022
Minggu, 10 April 2022
Bakso
take a way gaes, beli dan bungkus bawa pulang. Sebab jumbo nya membuat tak yakin mampu menghabiskannya....maklum bukan mukbang ..wkwkwk...
Sabtu, 09 April 2022
Jumat, 08 April 2022
kulit melinjo masak santan
legend
sayur favorit rumah kala masih remaja...penuh kisah, kenangan, dan kebersamaan serta kelezatan yang tiada tara.....
Kue Cara (khas Maluku)
Kue Cara.....
kononnya khas Ambon, tapi ada juga di beberapa wilayah sekitarnya, jadi kusebut saja khas Maluku, supaya daerah sekitarnya bisa tercakup.
ini kategori kue dewasa ya bunda....karena selain cita rasanya yang pedeussss, gurih dan teksturnya lembut, kue ini aslinya menggunakan toping ikan asar (ikan asap) yang disuwir-suwir, tapi di tempat saya sulit mendapatkan ikan asar, jadi saya memodifikasinya menggunakan ikan pindang salem ( di kotaku disebut ikan kranjang, karena menggunakan kemasan kranjang) tampilannya seperti foto ini lho bund.....
ikannya dibersihkan dulu, buang kepala, isi perut,dan durinya, lalu suwir2 dech (hati-hati duri halus rawan kebaya lho yaaa....jadi harus teliti....) cuci bersih, goreng sebentar , asal saja gak pakai lama kemudian ditumis dengan bumbu tumisan biasa, cabe nya tergantung level kepedasan yang disuka saja.
Nah, sekarang ikan suwir siap jadi toping kue cara ini.
resep kue Cra:
klo aku belum sempat nulis resepnya, googling dulu ya bundaaa......
Senin, 28 Februari 2022
Selasa, 04 Januari 2022
lesehan kita
Mengawali 2022 dengan lesehan....
nge-refressh sebelum mengahadapi project2 kedepan dengan lesehan dulu di tepi pantai...
masing2 memesan menu favoritnya yang kebetulan hampir sama, themanya makan seafood segar.
Ya...kami benar-benar memburu kapal nelayan yang baru sandar, kita lihat hasil tangkapannya hari itu, ikan segar !! excited banget bisa dapat ikan segar yang benar2 segar karena baru mendarat di pantai....dan kami memilih beberapa ekor, untuk diolah & dimakan di tempat dan sebagian lagi untuk dibawa pulang.
Seafood lainnya selain ikan kami "berburu" di tempat lain, lobster belum musim kata mereka, oke dech...kepiting saja dan cumi-cumi, dan semuanya bisa terhidang bersama menjadi menu Brunch kami, ya, karena saat itu belum tengah hari...sementara yang kerang2 an dan ikan besar dibawa pulang saja....
Selamat tahun baru dari meja lesehan kami....
Langganan:
Postingan (Atom)